Киоск шаурмы в Краснодаре станет началом большого бизнеса! Мы в этом вам поможем.
Шаурма или, как её некоторые называют шавермой или даже шавухой – реально народная еда. Данное блюдо любит молодёжь, вечно занятые люди среднего возраста и даже пенсионеры. Кто-то предпочитает традиционную с капустой, помидорами и огурцами; кто-то предпочитает варианты с сыром и сырным же лавашом; а третьи выбирают острый рецепт с перчиком и корейской морковью.
Такая народная любовь может стать бизнес планом. Киоски шаурмы в Краснодаре лучше всего установить вблизи общежитий. Студенты не очень хотят и любят готовить, но вечно голодные. Поэтому хотя бы изредка, но будут забегать к вам в павильон, чтобы пообедать или поужинать. Ещё вариант – поставить киоск фастфуда рядом со сквером или остановками, а лучше на перекрестке центральных улиц. Каждый день тут проходят тысячи и десятки тысяч людей, которые могут хотеть есть. Воспользуемся этим.
Как правильно открыть киоск для продажи шаурмы и не ошибиться
Если вы уже выбрали место для работы, следует задуматься о модели киоска. Подскажем несколько вариантов исполнения:
Это может быть совсем скромный по размерам киоск, в котором устанавливается вертикальный гриль, какая-то небольшая холодильная камера, и небольшой столик размером с лист лаваша. Приготовил – поджарил – отдал человеку. Размер такой модели около 2-2,5 метров.
Стандартный киоск длинной 3-4 метра с витринами и окном для выдачи продукции. Тут уже больше места, здесь можно разместить тот самый вертикальный гриль, а также несколько холодильников, и даже место для отдыха. Сотрудникам тоже хочется иногда посидеть, попить чай или перекусить.
Киоски большого размера – от 5 метров и длиннее. Это настоящие точки питания, иногда вокруг них обустраивается территория для отдыха, для комфортного потребления пищи. Можно установить лавочки, столики, урны для мусора. Внутри киоска ставится даже мангал, часто электрический. На нём жарится мясо, сосиски, купаты, котлеты для бургеров.
Павильоны фастфуда – размером от 6 метров в длину. Чаще всего такой киоск шаурмы в Краснодаре продаёт не только шаверму, а также хотдоги, бургеры, буритто, шашлыки, стейки. Вместе с мясом, тут можно готовить картофель фри, овощные салаты, продавать мороженое, кофе, чай, прохладительные напитки.
Примеры готовых проектов вы можете посмотреть в данном разделе.